Análisis del programa educativo

José Fernando Vivanco Gallardo

NUTRICIÓN APLICADA

Grupo

CIVUL-1E-2020-037

El programa educativo de la Licenciatura en Nutrición aplicada consiste en la recopilación de estudios que ayuden a la formación de profesionales en el área de las ciencias de nutrición. Busca como objetivo principal atender los problemas de salud de nuestro país, que como entiendo, mucho tiene que ver el tema de la nutrición, muy olvidado en nuestra sociedad. Consta de 8 semestres.

Me parece muy interesante el balance que tiene de ciencias médico-biológicas, sociales, y psicológicas. Creo que tiene un enfoque muy completo y que los problemas a los que nos enfrentamos tienen que ser atacados con diversas disciplinas.

Así mismo, el perfil de los egresados se pretende que pueda incursionar en todos los aspectos que más se requieran en la búsqueda de una sociedad informada en temas de nutrición y de salud.

Creo que el impacto que mi programa educativo tiene en nuestro país es sumamente relevante. Considero que vivimos una epidemia de enfermedades causadas por la mala alimentación y el sistema de salud resulta insuficiente. También es cierto que muchos pseudo-nutriólogos, charlatanes, industrias de alimentos, publicidad, costumbres, hábitos, etc. que influyen en la población, resultando difícil tomar buenas decisiones, atender problemas de salud, y estos repercuten directamente en su calidad de vida.

A lo largo de este curso pude asimilar que la principal ventaja, más allá de la flexibilidad en tiempo y distancia, es la filosofía innovadora sobre la búsqueda del conocimiento. Me identifico con el planteamiento de transformar profundamente nuestro entendimiento tradicionalista de la formación académica.

Estrategias personales de aprendizaje

Quisiera compartir las estrategias que me sirven para adquirir conocimiento.

-Dado que siempre me han atraído las ciencias, considero que el método científico siempre ha formado parte de mi aprender día con día.

Los pasos básicos son:

Observación

Hipótesis

Experimentación:

Teoría

Conclusiones

-En cuestiones más abstractas y que no necesariamente permiten la experimentación, me inclino por la creación de mapas conceptuales. Para mí es muy importante, en la medida de lo posible, tratar de definir cosas de lo general a lo particular.

-Me fascina la música y los deportes. Para mí es importante practicar y practicar, como una pieza musical, o como un ejercicio. Creo que es una forma de conocimiento relacionado con la memoria muscular, que se queda muy grabado una vez podemos dominarlo.

-Hay un proverbio chino que dice:

“Lo que oigo, lo olvido; lo que veo, lo recuerdo; lo que hago, lo aprendo"

Le agregaría: Si lo enseño, jamás lo olvidaré.

El intentar enseñar lo aprendido a alguien más nos exige tener un dominio profundo sobre un tema, y es un método increíble al tratar de comprobar si realmente aprendí bien un tema o no.

Básicamente, si lo puedo enseñar a alguien con la facilidad que requiere un niño para entender un tema, quiere decir que lo he asimilado de forma adecuada.

Mapa conceptual

Estrategias cognitivas

Estrategias cognitivas

Ser estudiante en ambientes virtuales de aprendizaje

Ser estudiante en ambientes virtuales de aprendizaje

S3. Actividad 1. Inteligencias múltiples - Reflexión

Me gustan estos tests. Cuando realicé uno parecido en la secundaria para saber que rama deberia elegir para continuar mis estudios.

Salí con resultados altos en: Música, Ciencias y Deportes. Finalmente me decidí por hacer las tres y eso ha marcado mi vida desde entonces.

Ahora, 20 años después, los resultados son muy parecidos, pero me llama la atención salir alto en Inteligencia Naturalista, y creo que puede ser debido a mi interés en mi nueva carrera en el área de ciencias biológicas.

En mi opinión, las inteligencias que debo de desarrollar, son en las que destaqué más. Creo que no todos somos buenos en todo, y me gusta la idea de ser lo mejor que pueda en las áreas para las que soy mejor y complementar mi conocimiento y habilidades rodeándome de personas fuertes en otras áreas. 

Resultados del test de inteligencias múltiples